We hebben meer dan genoeg verrukkelijke gerechten zonder vlees. Zo is een bezoek aan De Postwagen ook voor de vegetariër een smaakvol feest.
Soepen
Chinese tomatensoep - 5,50
Chinese tomatensoep met ei
Zoete aardappelsoep - 5,50
Zoete aardappelsoep met kokosroom, limoen en gember
Voorgerechten
Springroll - 9,75
Springroll van zoetzure groente, wakame, sojadip, frisse salade en pindacrème
Panna cotta van tuin-erwt - 7,50
Panna cotta van tuin-erwt en crème fraîche, geserveerd met een mousse van geitenkaas, walnoot, krokante quinoa en zoetzuur van komkommer en rode paprika
Hoofdgerechten
Trio Vega - 18,75
Lasagne van biet en jonge geitenkaas
Gebakken uienkaastaartje
Tarte tatin van witlof en kaas (Bleu de Wolvega)
Soufflés - 19,75 ★ Populair
Wortelsoufflé en Roseval aardappelsoufflé met ui, prei en pastinaak, geserveerd met champignonroomsaus
3 Lasagnes - 18,75
Spinazie-lasagne
Bospaddenstoelen-lasagne met hazelnoten
Tomaten-lasagne met vegetarisch gehakt